برداشت زعفران از مزارع روستای علوی کاشان - وبلاگ شخصی اسماعیل

به گزارش وبلاگ شخصی اسماعیل، فراوری کننده زعفران در کاشان گفت: احتیاج نداشتن به ماشین آلات کشاورزی برای برداشت، متقارن نبودن زمان برداشت این محصول با دیگر محصولات کشاورزی از مزیت های کشت محصول زعفران است.

به گزارش گروه استان های وبلاگ شخصی اسماعیل از اصفهان، وحیدرضا رمضانی فراوری کننده زعفران با اشاره به اینکه روستای علوی نخستین روستا در شهرستان کاشان است که در آن زعفران کشت شده، گفت: روستای علوی با سطح زیرکشت حدود 50 هکتار بزرگترین فراوری کننده زعفران در منطقه کاشان است.

فراوریکننده نمونه زعفران کاشان زمان گل دهی محصول زعفران را از اواخر مهر تا اواخر آبان بیان نمود و اضافه نمود: از ویژگی های شاخص محصول زعفران نیاز به آب کم است که در بهار و تابستان نیاز به آب ندارد و می تواند جایگزین محصولات پر آب گردد.

وی با بیان اینکه، حدود 250 کیلو زعفران خشک از مزارع روستا برداشت می گردد، گفت: نیاز نداشتن به ماشین آلات کشاورزی برای برداشت، متقارن نبودن زمان برداشت این محصول با دیگر محصولات کشاورزی و به کارگیری بیشتر روستاییان را از دیگر مزیت های محصول گران قیمت زعفران بیان نمود.

رمضانی زعفران روستای علوی به عنوان مرغوب ترین محصول یاد کرد و گفت: دلیل مرغوبیت زعفران این روستا داشتن آب و هوای مناسب و نظارت مهندسان جهادکشاورزی است.

ص