طرز تهیه چند فینگر فود سرد خوشمزه
به گزارش وبلاگ شخصی اسماعیل، فینگر فود ها جزو پرطرفدارترین پیش غذا ها هستند. این لقمه های کوچک به راحتی تهیه شده و بسیار زیبا و اشتهاآور هستند، از اینرو برای میهمانی ها و مجالس گزینه مناسبی به حساب می آیند. در ادامه چند فینگر فود سرد و خوشمزه معرفی می شوند.
وبلاگ شخصی اسماعیل | سرویس آشپزی - اگر در انتخاب پیش غذایی مناسب که به ذائقه همه اعضای خانواده و میهمان ها جور دربیاید، دچار تردید شده اید، فینگر فود های سرد انتخاب مناسبی خواهد بود. این لقمه های کوچک را می توانید در چند طعم تهیه کنید، تا علاوه بر زیباتر ساختن سفره، هر سلیقه ای را راضی کند. این پیش غذا های لذیذ به ویژه برای مجالس از جمله جشن های تولد که میزبان میهمانان زیادی هستید و سلیقه های بسیاری را باید راضی کنید، مناسب و ایده آل هستند.
فینگر فود سرد کالباس و نان تست
برای تهیه چهار عدد از این فینگر فود، به 10 دقیقه زمان و موادی که در جدول زیر مشاهده می کنید، نیاز دارید.
| مواد لازم | |
| نان تست | یک عدد |
| کالباس | یک الی دو ورق |
| گوجه گیلاسی، زیتون بدون هسته و پنیرگودا | به میزان لازم |
نکته : بسته به سلیقه خودتان می توانید از هر نوع کالباسی بهره ببرید.
دستور تهیه:
قسمت های برشته نان تست را جدا کنید.
آن را به شکل مربع برش بزنید. اندازه ضلع مربع ها را دو الی سه سانتیمتر در نظر بگیرید.
با استفاده از یک قالب دلخواه، کالباس و پنیر را قالب بزنید و روی نان تست های تکه شده قرار دهید.
سپس زیتون و گوجه را نیز به صورت حلقه ای برش بزنید و روی مابقی مواد قرار دهید. البته بسته به سلیقه خودتان می توانید ترتیب چیدن مواد روی نان تست را عوض کنید.
- اکنون با یک خلال دندان آنها را ثابت کنید.
به همین راحتی یک فینگر فود خوشمزه می توانید تهیه کنید.
فینگر فود سبزیجات
به منظور تهیه چهار عدد از این فینگر فود سرد، به 10 دقیقه زمان و مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد لازم | |
| خیار | یک عدد |
| پنیر خامه ای | یک الی دو قاشق غذاخوری |
| هویج رنده شده | یک چهارم قاشق غذاخوری |
| فلفل و گوجه گیلاسی | به میزان لازم |
روش تهیه:
خیار را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
هویج رنده شده و فلفل را با پنیر خامه ای مخلوط کنید.
گوجه گیلاسی ها را نیز حلقه ای برش بزنید.
- اکنون یک برش خیار، یک برش گوجه گیلاسی و مقداری از مخلوط پنیر و هویج را روی یکدیگر قرار داده و با یک خلال دندان ثابت کنید.
این فینگر فود بسیار سالم بوده و می توانید آن را برای بچه ها تهیه کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فینگر فود به 4 روش مختلففینگر فود سرد با نان تورتیلا
به منظور تهیه یک رول از این فینگر فود به پنج الی 10 دقیقه زمان و مواد اولیه ای که در ادامه ذکر شده اند، نیاز خواهید داشت.
| مواد لازم | |
| نان تورتیلا | یک عدد |
| روغن زیتون | نصف قاشق چایخوری |
| پیازچه | یک عدد |
| پنیرخامه ای، پنیر معمولی، خامه ترش و فلفل سبز | به میزان لازم |
شیوه آماده سازی:
- پنیرخامه ای را با پنیر معمولی و مخلوط کنید تا یک دست گردد. ابتدا کمی از مواد اولیه را مخلوط نموده و سپس کمی بچشید، بسته به سلیقه خودتان می توانید مقداری هر یک را افزایش دهید.
- پیازچه را خرد نموده و همراه با روغن زیتون و فلفل سبز به سایر مواد اضافه کنید. به جای فلفل سبز از فلفل قرمز نیز می توانید استفاده نمایید.
- نان تورتیلا را پهن کنید و یک لایه نازک از مواد را روی آن کاملا پخش کنید.
نان را به صورت لقمه رول نموده و در یخچال قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد. برای آنکه لقمه باز نگردد می توانید از خلال دندان بهره ببرید یا لقمه را در سلفون یا کیسه فریزر محکم بپیچید.
وقتی لقمه فرم گرفت، آن را به صورت دایره هایی با ارتفاع یک سانتیمتر برش بزنید.
در این مطلب سعی شد فینگرفود های سالم و بدون استفاده از موادی که برای بدن ضرر دارند نیز معرفی شوند، انواع فینگر فود سرد را می توانید برای میان وعده و عصرانه نیز آماده کنید. این غذا ها به ویژه برای بچه ها که معمولا تمایلی به خوردن غذا ندارند، مناسب است. ظاهر فینگر فودها چنان زیبا و مجذوب کننده است که اشتهای هر فردی را تحریک می نماید. تهیه آن ها وقت چندانی نمی خواهد و به راحتی نیز آماده می شوند، اما حضور آن ها سر سفره می تواند به زیبایی آن اضافه کند.
منبع: setare.com